【材料】　2～3人分サーモン（刺身用）･･･8切れアボカド･･･1/2個レモン･･･1/2個《ソース》オリーブオイル･･･大さじ1レモン汁･･･小さじ1バジルソルト･･･小さじ1/2

【材料】お好みのパン（フランスパンなど）･･･適量デュカスパイス･･･適量オリーブオイル･･･適量【作り方】①パンにオリーブオイルをつける。②オリーブオイルを付けたところに、デュカスパイスをつける。＊ふりかけの様に、ご飯にかけてもお楽しみいただけます。　お醤油との相性も抜群！

【材料】（１本分）胡瓜･･･1本七味唐辛子【山椒】･･･小さじ1/4塩･･･少々

【材料】にんじん･･･適量オリーブオイル･･･大さじ3デュカスパイス･･･大さじ1

【材料】（2人分）挽肉（合い挽き肉）･･･200gパン粉･･･大さじ1たまねぎ･･･1/4個牛乳･･･大さじ1ハンバーグスパイス･･･小さじ2と1/2

【材料】米（生米）･･･2合水･･･2カップケイジャンスパイス･･･大さじ2サラダ油･･･小さじ2トマトケチャップ･･･大さじ2《A》鶏もも肉･･･40ｇたまねぎ･･･20ｇセロリ･･･20ｇピーマン･･･20ｇ（中サイズ1/2個）赤パプリカ･･･10ｇ

【材料】（約5人分）もち米･･･3合サラダ油･･･大さじ1醤油･･･大さじ1と1/2豚もも肉（ブロック）･･･150g干しえび（または桜えび）･･･10g干し椎茸･･･4枚ゆでたけのこ･･･100gサラダ油･･･大さじ1しょうが･･･1かけオイスターソース･･･大さじ3砂糖･･･...

【材料】（1人分）牛肉（ステーキ用）･･･1枚ステーキスパイス･･･適宜サラダ油･･･適宜

【材料】リンゴ･･･1個（約230g)砂糖･･･80g（リンゴの40％）フルーツジャム用スパイスミックス･･･小さじ1/6レモン果汁･･･12ml（リンゴの5%）水･･･50ml（リンゴの20%)

【材料】（2人分）鶏もも肉･･･1枚（250~300g）ハンバーグスパイス【カレー】･･･大さじ1小麦粉･･･大さじ2油･･･大さじ2

【材料】生鮭･･･2切れレモン汁･･･小さじ1/2ハーブ&ペパーソルト（A）･･･小さじ1/4バター･･･10ｇ薄力粉･･･適量ほうれん草･･･1/4袋きのこ（エリンギ・しめじなど）･･･合わせて100ｇたまねぎ･･･1/2個オリーブオイル･･･大さじ1小麦粉･･･大さじ...

【材料】（2人分）かぼちゃ･･･250gたまねぎ･･･1/4個オリーブオイル･･･大さじ１水･･･100ml無調整豆乳･･･150ml塩･･･小さじ1ティーマサラ･･･ひとつまみ