かぼちゃのポタージュ

【材料】（2人分）

かぼちゃ･･･250g

たまねぎ･･･1/4個

オリーブオイル･･･大さじ１

水･･･100ml

無調整豆乳･･･150ml

塩･･･小さじ1

ティーマサラ･･･ひとつまみ

【作り方】

①かぼちゃとたまねぎをスライスする。

②たまねぎをオリーブオイルで炒め、透明になってきたらかぼちゃを入れ軽く炒める。

③かぼちゃに火が通ったら水を入れ、蓋をして弱火で蒸し煮する。（約10分）

④かぼちゃが混ぜただけで崩れる位柔らかくなったら、水分を飛ばす。

⑤豆乳と④を一緒にミキサーにかけ、滑らかになるまで攪拌する。

⑥鍋に入れあたため、塩とティーマサラで味を整える。