ジャンバラヤ

【材料】

米（生米）･･･2合

水･･･2カップ

ケイジャンスパイス･･･大さじ2

サラダ油･･･小さじ2

トマトケチャップ･･･大さじ2

《A》

鶏もも肉･･･40ｇ

たまねぎ･･･20ｇ

セロリ･･･20ｇ

ピーマン･･･20ｇ（中サイズ1/2個）

赤パプリカ･･･10ｇ

【作り方】

①米・水・ケイジャンスパイス・サラダ油を加えてよく混ぜ、炊き上げる。

②《A》を粗みじん切りにし、フライパンで炒める。

③炊き上がった①にトマトケチャップ・②の具材を混ぜ合わせる。

＊サラダ油をオリーブオイルで代用しても、風味良く美味しくいただけます。

＊ソーセージ・魚介類（エビ、イカなど）・にんじん・スイートコーンなど、

　お好きな具材を使用しお楽しみください。