メスティンで ビリヤニ風2022.09.20 08:42100均のメスティン（500円）とポケットストーブ（300円）と固形燃料を使用しました。加熱は固形燃料の火が燃え尽きるまで。自分で火加減の調整などせず簡単に調理できます。ビリヤニを本格的に作ろうとすると材料の準備など色々と大変ですが、こちらのレシピは シーズニングを使い、身近にあ...
簡単カレーうどん パート22022.06.30 07:447/2はうどんの日です。1980年7月2日に香川県生麵事業協同組合によって制定されました。その昔香川県地方の農村では、農繁期が一段落した「半夏生（はんげしょう）」の頃（7/2辺り）にうどんを食べて 労をねぎらう習慣がありました。そして今もなお、半夏生にうどんを振る舞う風習が引き継...
ツナ缶で 本格スパイスカレー2022.01.18 04:20味付けは、シーズニングのみで簡単です。お肉は使用せず、ツナ缶で本格的なスパイスカレーが出来上がります。【材料】（3人分）＜Ａ＞クミン（ホール）･･･小さじ1輪切り唐辛子･･･一つまみパクチーの根（あれば）･･･2本位サラダ油･･･大さじ3にんにく･･･１片生姜･･･1片玉ねぎ･･...
簡単ヘルシー！ おから入り和風キーマカレー2022.01.16 04:16シーズニングを入れるだけで、味を決めてくれます。おからが入ることで、さっぱりとヘルシーにいただけます。最後に入れるごま油とトッピングの針生姜の香りが爽やかで、和風キーマカレーとよく合います。【材料】（3～4人分）生姜すりおろし･･･小さじ1サラダ油･･･大さじ1玉ねぎ･･･1/2...
鶏手羽中の唐揚げ～甘辛スパイスソース～2021.08.26 02:20【材料】（4人分）鶏手羽中･･･20本位片栗粉･･･適量白ごま･･･適量<甘辛スパイスソース>しょう油･･･大さじ2みりん･･･大さじ3/4酒･･･小さじ1砂糖･･･大さじ2＋1/2ガラムマサラ･･･小さじ1/4弱若しくはデュカスパイス
春巻きカブトの挽肉サモサ2021.04.24 03:00春巻きの皮を使った可愛いカブトの形のサモサです。折る作業をお子様と一緒にできる、イベントを楽しめるレシピに仕上げてみました。ガラムマサラでカレーの風味がしますが、辛くないのでお子様でも食べやすい味付けです。【材料】（10個分）合いびき肉･･･200ｇ玉ねぎ･･･50ｇたけのこ水煮...
オーブンで簡単 肉巻きおにぎり2021.04.08 04:32今回からの４品は行楽弁当におススメのメニューです。ゆかり入りご飯を巻いた肉巻きおにぎりです。意外な組み合わせですが、ガラムマサラと醤油の香りがよく合います！【材料】（8個分）白米（炊飯済）･･･400～450ｇゆかり･･･6ｇ豚薄切り肉（ロース、切り落としなど）･･･約150ｇ＜...
サバ缶で和風パスタ2021.02.27 02:05ガラムマサラの効果で、サバの生臭みが消え、旨味が増します！【材料】(1人分）パスタ（1.6ｍｍ）･･･乾100ｇオリーブ油･･･大さじ1にんにくみじん切り･･･1片カイエンペッパー（輪切）･･･適量サバ水煮缶（190ｇ位）･･･約1/2缶分（煮汁含む）酒･･･大さじ2長ネギ･･･...
簡単カレーうどん2021.01.15 06:02シーズニングを使うことで、レトルト感が薄まりスパイシーな香りが加わります。長ネギを1本使用し、煮込むことで煮込み風に仕上げてみました。1人用土鍋を使えば、そのまま食卓でいただけます。洗い物も少なくてすみます。【材料】（1人分）冷凍うどん･･･1玉市販のレトルトカレー･･･1袋（約...
お餅の揚げ出し 和風あんかけ2021.01.02 02:15和風だしとガラムマサラ香るホッと温まる１品です。豚肉の部位は何を使ってもかまいません。必ずだし汁で煮るまえに片栗粉でまぶしておいてください。青菜に使用しているほうれん草は少量であればそのままで大丈夫なのでそのまま加えておりますが、気になる方はサッと湯搔いてからご使用ください、振り...
じゃがいもとカリフラワーのカレー炒め煮2020.11.21 04:50【材料】（2人分）じゃがいも･･･1個（180g）カリフラワー･･･1/2個（170g）オクラ･･･4本（40g）すりおろしにんにく･･･小さじ1/2すりおろし生姜･･･小さじ1/2ドライカレー用シーズニング･･･小さじ1水･･･100mlガラムマサラ･･･小さじ1塩･･･適宜サ...