チーズリゾット

【材料】(1人分)

ご飯・・・お茶碗1杯分

玉ねぎ・・・1/2個

ベーコン・・・45g

鶏ガラスープの素・・・小さじ1

牛乳・・・100ml

とろけるチーズ・・・1枚

バター・・・10g

ステーキスパイス・・・1g

水・・・100ml

パセリ(チップ)・・・少々


【作り方】

① 玉ねぎはスライスし、ベーコンは1㎝角に切る。

② フライパンにバターを入れ、玉ねぎ・ステーキスパイス少々(分量の一部)を加えて炒める。

③ 玉ねぎが飴色になってきたらベーコンを入れ、炒める。

④ ご飯・鶏ガラスープの素・ステーキスパイス・水を入れて煮詰める。

⑤ 水分が少なくなってきたら牛乳・とろけるチーズを入れる。

⑥ ステーキスパイスで味を調整したらお皿に盛り付けてパセリを振る。