ドライカレー

元々炊飯器でドライカレー（ご飯版）を作る用のシーズニングなのですが挽肉と野菜を炒めてシーズニングを加えてもドライカレー（肉版）を作ることもできます。

最初はほんのり甘みがあり、後味がピリッと辛い1品です。

【材料】（3人分）

ご飯･･･適量

合い挽き肉･･･270g

たまねぎ･･･1/2個

にんじん･･･1/2個

お酒･･･大さじ2

水･･･適量

サラダ油･･･大さじ1

＜Ａ＞

ドライカレーシーズニング･･･大さじ2

トマトケチャップ･･･大さじ1

ウスターソース･･･大さじ1

生姜（すりおろし）･･･小さじ1

水･･･大さじ2

【作り方】

①たまねぎ、にんじんをみじん切りにする。

②フライパンに肉が被るくらいの水を入れてお湯を沸かし、お酒と肉を加えさっと湯通し、水気を切っておく。

③フライパンの水を捨て、サラダ油を加えたまねぎ、にんじんを炒める。（目安：中火で2分くらい）

④②の肉を入れ、更に炒める。（目安：中火で２分くらい）

⑤＜Ａ＞を加えて炒める。

⑥お皿に白米を盛り、その上に盛り付ける。