【材料】(5枚切り食パン 1枚分)
食パン(5枚切り 幅2.5センチ)・・・1枚
<A>
卵(L玉)・・・1個(55g位)
グラニュー糖・・・20g
生クリーム・・・20g
牛乳・・・50g
バニラオイル・・・数滴
プディング用スパイスミックス・・・3~4つまみ(0.3g)
バター・・・5g
お好みで生クリームやメープルシロップ・・・適量
【作り方】
① <A>を全て混ぜ合わせる。
② バットに<A>を半分ほど入れ、パンを置く。上から残りの<A>をかける。
③ 時々裏返しながら、<A>を全てパンに吸収させる。
④ フライパンに火をつけバターを溶かし、パンを置いてフタをする。中弱火の火加減で3分位加熱する。焼き色が付いたら裏返す。
⑤ フタをして焼き色が付くまで焼く。(2~3分位)(弱火で焼いて、中心部まで火を通す)
★フタをして弱火でじっくり焼くことで、フワフワしっとりとした仕上がりになります。
シーズニング添加で、入れない状態よりもさらに美味しいフレンチトーストになります。
前日の夜にパンを卵液に浸しておけば、翌朝焼くだけですぐにフレンチトーストがいただけます!
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