茄子の豚バラ丼2019.08.28 00:43【材料】（3～4人分）ご飯･･･どんぶり3～4杯茄子･･･3本（小さめの場合は4本）豚バラ肉･･･200gごま油･･･大さじ1醤油･･･大さじ1こだわり七味唐辛子･･･小さじ1/3片栗粉･･･小さじ1＜トッピング＞白髪ねぎ又は糸唐辛子･･･適量
白身魚のマリネ2019.08.22 07:40【材料】（1～2人分）白身魚･･･1切れ（約120g)玉ねぎ ･･･1個オリーブオイル（焼く用）･･･大さじ1小麦粉･･･適量＜Ａ＞オリーブオイル･･･大さじ2酢･･･70gフェンネルスパイス･･･小さじ1/3～1/4砂糖･･･小さじ2塩･･･1g
クリームチーズのディップ2019.08.17 01:29【材料】（2～3人分。生クリームを100ml入れる場合は4人分くらいできます）クリームチーズ･･･ 50g 生クリーム ･･･50～100g ハーブ＆ペパーソルト･･･小さじ1/3～1/2
卵白消費★パンビー2019.08.13 02:00プリンを作って余った卵白で作りました。通常のパンビーでは卵黄も入ります。フルーツジャム用スパイスミックスはシナモンの風味が聞いているためスポンジだけ食べると少し八つ橋のような味がします。【材料】（1台分）卵白･･･3個砂糖･･･60g粉砂糖･･･10g＜Ａ＞薄力粉･･･50gフル...
豚しゃぶサラダ ハーブソルト仕立て2019.08.09 01:24 最後にかけるハーブ＆ガーリックソルトとレモン汁はお好みで調節してください。【材料】（2人分）豚肉（しゃぶしゃぶ用）･･･250g＜Ａ＞ 水 ･･･1500ml 白ワイン･･･大さじ3 レモン汁 ･･･大さじ1＜トッピング＞ ラディッシュ･･･5個サマーレタス（お好き...
プルプルなめらかチャイプリン2019.08.05 01:40柔らかくてなめらかな口あたりのチャイプリンです。紅茶やスパイスの風味をしっかりと感じられます。とても柔らかいのでココット皿などで作るのがオススメです。【材料】（約8つ分）紅茶のティーバック（袋から出す）･･･３個ティーマサラ･･･小さじ1水･･･6０ml卵黄･･･３個牛乳･･･４...
油揚げと舞茸と人参の和風ドライカレー2019.08.02 01:03【材料】（2合分）米･･･2合油揚げ･･･1枚舞茸･･･50g人参･･･1/4個生姜･･･1/4個＜Ａ＞酒･･･大さじ1醤油･･･小さじ1麺つゆ（３倍希釈品・希釈しないで）･･･小さじ1ドライカレー用シーズニング･･･大さじ1