フォンダンショコラ2019.01.31 02:12とろっととろけたチョコが美味しいガナッシュを入れるタイプのフォンダンショコラです。熱々を食べたくてできたてを試食したら舌を火傷しました。【材料】（9個分）＜ガナッシュ＞チョコレート（ブラック）･･･50gジンジャージャム用スパイスミックス･･･小さじ1/8生クリーム（動物性の脂肪...
焼きりんご2019.01.28 00:58りんごとフルーツジャム用スパイスミックスの相性は抜群です。【材料】（2人分）リンゴ･･･１個バター･･･10gグラニュー糖･･･大さじ1～２(12~24g)フルーツジャム用スパイスミックス･･･小さじ1/4バニラアイス･･･適量
シナモン＆アニス香る♪ お餅で生八橋風2019.01.23 01:32お正月に余った餅の活用法でバター餅にフルーツジャム用スパイスミックスを入れたらどうなるかな？と作ってみたら生八橋のような味になりました。あんこを乗せてどうぞ！【材料】（3～4人分）切り餅･･･4つ（約200g）水･･･100ml＜Ａ＞砂糖･･･30g卵黄･･･1個バター･･･15...
中華風鶏炒め＊冷凍下味2019.01.20 07:39辛味とスターアニスの風味がきいた１品になります。【材料】（1～2人分）とりもも肉（唐揚げ用）･･･250g中華スパイス･･･小さじ2/3強酒･･･小さじ2カイエンペッパー（パウダー）･･･小さじ1/2にんにく（すりおろし）･･･2cm生姜（すりおろし）･･･2cm塩･･･小さじ1...
チーズのベーコン巻き2019.01.17 06:37チーズにベーコンを撒いて焼く簡単レシピです。蜂蜜をかけても美味しいです。【材料】（6つ分）プロセスチーズ･･･6個ベーコン･･･6枚ハーブ＆ペパースパイス･･･お好みで（目安：小さじ1/3）
鶏排風からあげ＊冷凍下味2019.01.14 00:20鶏排（チーパイ）をイメージした唐揚げです。ふんわりとスターアニスが香ります。【材料】（1～2人分）とりもも肉（唐揚げ用）･･･150g中華スパイス･･･小さじ1/2弱みりん･･･小さじ1/2カイエンペッパー･･･小さじ1/2弱塩･･･小さじ1/2弱蜂蜜･･･小さじ1/2強小麦粉･...
長ネギとえのきのマヨ味噌焼き2019.01.11 01:46ピリッと辛いマヨ味噌焼きです。ご飯と一緒にどうぞ【材料】（1人分）えのき･･･1/3個長ネギ･･･１本＜Ａ＞マヨネーズ･･･大さじ2味噌･･･大さじ1砂糖･･･小さじ1こだわり七味唐辛子･･･1/2＜トッピング＞韓国唐辛子（あらびき）･･･適量
えのきと小松菜と卵のスープ2019.01.08 00:00【材料】（約3人分）小松菜･･･100gえのき･･･50gたまご･･･1個水･･･600ml＜Ａ＞鶏がらスープの素･･･小さじ2ジンジャーハーブソルト･･･小さじ1/2醤油･･･小さじ1＜Ｂ＞片栗粉･･･大さじ1水･･･大さじ2
ウズラとトマトのピクルス2019.01.04 00:00新年最初の更新なので赤と白が入ったおめでたい色合いのレシピにしてみました。なかなかない卵のピクルス、ぜひ一度ご賞味下さい。【材料】（5～6人分）うずらの卵･･･12個ミニトマト･･･12個＜Ａ＞ピクルス用スパイスミックス【ディル】･･･小さじ1/3（0.64g）お酢･･･80ml...
あけましておめでとうございます。2019.01.01 00:00あけましておめでとうございます。2019年もみなさまの食卓に彩りを添えられるよう、様々なレシピを御提案させて頂きたいと思います。本年もよろしくお願い申し上げます。