アボカドの冷製パスタ

【材料】　2人分

スパゲッティ（細め）･･･160ｇ

トマト･･･1/2個

アスパラガス･･･1本

剥きエビ･･･3尾

アボカド･･･1/2個

マヨネーズ･･･小さじ2

ハーブ&ペパーソルト･･･小さじ1/4

【作り方】

①剥きエビ・アスパラガスを茹で、冷水にとる。

　トマトの種を除いて1ｃｍ角に切る。

②スパゲッティを茹で、冷水でよく冷やし水気を切っておく。

③アボカドを角切りにしてつぶす。

　マヨネーズ・ハーブ&ペパーソルトを加えてクリーム状になるまでよく混ぜる。

④③のアボカドソースにパスタを加えて絡め、器に盛る。

⑤④の上に①の具材を飾りつける。