【材料】 2人分
ハーブ&ガーリックソルト･･･小さじ1/3
ルビーグレープフルーツ･･･2房
バジルソルト･･･小さじ半～ ※お好みで調節
たまねぎ･･･20ｇ
《A》
トマト（中）･･･2個
きゅうり･･･1/2個
セロリ･･･5ｃｍ
赤パプリカ･･･1/4個より少なく
【作り方】
①トマトを湯むき、タネを取り除く。
②きゅうりの皮をきれいに剥く。（皮があくや苦味の素となるため）
③たまねぎを粗みじん切りし、サッと熱湯に通して辛味を和らげる。
④《A》を全てザク切りにし③を加えた後ハーブ&ガーリックソルトで和え、
冷蔵庫で一晩寝かせる。
⑤④に薄皮を剥いたグレープフルーツ・バジルソルトを加え、ミキサーに入れ攪拌する。
多少ツブツブが残るくらいが良い。
＊ドロドロとしすぎていたら、冷たい水を入れてお好みの薄さに加減する。
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