スパイス香る　スペアリブのロースト

お肉のタレと中華スパイスの風味がよく合います。

漬けて焼くだけの簡単メニューです。

【材料】（スペアリブ6～7本）

豚バラスペアリブ（骨なし）･･･350ｇ

＜漬けダレ＞

おろしにんにく･･･小さじ2

おろし生姜･･･小さじ2

ケチャップ･･･大さじ1

はちみつ･･･大さじ1

酒･･･大さじ1

醤油･･･大さじ1

中華スパイス･･･小さじ1/2

※漬けダレ重量に対して約1％

【作り方】

①　＜漬けダレ＞の材料を保存袋に入れよく合わせる。豚肉を入れよく揉み込み、半日～1日程度つけ置く。

②　オーブンを200℃に予熱。天板にオーブンシートをひき手順①の豚肉を並べ、200℃のオーブンで15分焼く。

③　焼き上がったら、天板に乗せたままアルミホイルをかぶせて温度が下がるまでそのままおき、完成。

★24時間以上漬けると味が染みすぎて固くなるので注意です。

食べる際適当な大きさにカットすると食べやすいです。