【材料】（２～３人分）
春雨（乾燥）…16ｇ
乾燥わかめ…1ｇ
白菜…160ｇ
ニラ…20ｇ
ミニトマト…3個
鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ3
醤油…小さじ1
ハーブ＆ペパーソルト…小さじ1/4
ごま油…小さじ1
いりごま…適量
【作り方】
① 春雨は茹で戻し、ザルにあげて水気を切る。わかめは水につけて戻し、水気を切る。
② 白菜、ニラは一口サイズに切り、ミニトマトは４等分に切る。
③ 鍋にお湯を沸かし、白菜、鶏ガラスープの素、醤油を入れてひと煮たちするまで加熱する。
④ ニラ、ミニトマトを加えて弱火で２～３分加熱し、ハーブ＆ペパーソルト、胡麻油を加える。
⑤ いりごまを散らし、器に盛って完成。
0コメント