海老ピラフ2021.08.11 00:35【材料】（2～3人分）米…２合（320ｇ）むきエビ（冷凍）…150ｇ玉ねぎ…1/2個（100ｇ）にんじん…40ｇ冷凍コーン…40ｇマッシュルーム（水煮カット済）…50ｇバター…大さじ2（24ｇ）水…350mlブーケガルニ…少々（5つまみくらい）コンソメ…１個塩…小さじ1/2
ハーブ香る チェダーチーズと黒コショウのスコーン2021.07.25 02:39塩味系のスコーンです。朝食のパン代わりに焼きたてのハーブ香るスコーンはいかがでしょうか？【材料】（8個分）無塩バター･･･50ｇ＜Ａ＞薄力粉･･･70ｇ全粒粉（細粒）･･･30ｇベーキングパウダー･･･小さじ1（4ｇ）砂糖･･･大さじ1（10ｇ）塩･･･一つまみ黒コショウ（粗挽き...
ポトフ2019.03.18 01:45具たくさんスープです。具は冷蔵庫にあるものを好きに入れても美味しいと思います。【材料】（2人分）ウインナー･･･4本にんじん･･･1/2本ベーコン･･･30gたまねぎ･･･1/4個キャベツ･･･1/4個水･･･400mlブーケガルニ･･･ひとつまみ塩･･･小さじ1/2
セロリのポタージュ2018.12.22 01:28セロリとブーケガルニ風味がするポタージュです。【材料】（2～3人分）セロリ･･･2本（今回は葉がついていないセロリを使用）じゃがいも･･･1個たまねぎ･･･1/2個オリーブオイル･･･大さじ1コンソメ･･･小さじ1ブーケガルニ･･･1つまみ（お茶パックに入れておく）水･･･350...
ホワイトマッシュルームのポタージュ2017.12.19 03:40【材料】（4人分）ホワイトマッシュルーム･･･1パック（120ｇ）たまねぎ･･･1/2個（100ｇ）メークイン･･･小１個（80g）にんにく･･･1片バター･･･10g白ワイン･･･大さじ3水･･･240g無添加ブイヨン･･･1袋（4g）牛乳･･･260gブーケガルニ･･･3～4...
ローストビーフ2017.12.09 06:43【材料】（約4人分）牛もも肉（ブロック）･･･300～400gハーブ＆ペパーソルト･･･適量油･･･適量【漬けダレ】醤油･･･100ml赤ワイン･･･50mlレモン果汁･･･25mlタマネギ･･･1/2個にんにく（すりおろし）･･･4gしょうが（すりおろし）･･･4ｇ砂糖･･･小...
ビーツのポタージュ2017.12.01 05:19【材料】（3～4人分）ビーツ（缶詰）･･･1缶（425g）たまねぎ･･･1個（180ｇ）じゃがいも･･･1個（90ｇ）トマト･･･1個（130ｇ）オリーブオイル･･･大さじ1水･･･400mlブーケガルニ･･･ひとつまみ塩･･･少々胡椒･･･少々サワークリーム･･･適量パセリ（チ...