ポトフ

具たくさんスープです。

具は冷蔵庫にあるものを好きに入れても美味しいと思います。

【材料】（2人分）

ウインナー･･･4本

にんじん･･･1/2本

ベーコン･･･30g

たまねぎ･･･1/4個

キャベツ･･･1/4個

水･･･400ml

ブーケガルニ･･･ひとつまみ

塩･･･小さじ1/2

【作り方】

①にんじんは洗って皮を剥き2つに切り、十字に4等分、たまねぎはくしぎり、ベーコンは1cm幅に切る。

②キャベツは食べ易い大きさにざく切りする。

③ブーケガルニをお茶パックに入れる。

④鍋に水、にんじん、ベーコン、たまねぎを入れ火にかけ沸騰したら中火～弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮る。（目安：5分）

⑤ウインナー、キャベツを加え、中火で2分煮る。

⑥ブーケガルニを取り出し、完成。