ホットワイン ～ジンジャージャム用スパイス～2018.12.28 00:00寒い日にはホットワインで温まりましょう。ジンジャージャム用スパイスミックスを一つまみ入れるだけで、香りが広がります。意外に思うかもしれませんが、中華スパイスも合いますよ。【材料】（1杯分）赤ワイン･･･200ml砂糖･･･大さじ1ジンジャージャム用スパイスミックス（又は中華スパイ...
パブロバ ～フルーツソース～2018.12.24 23:00エッグノッグを作ったら卵白があまったのでパブロバを作ってみました。サクサクふわふわ～(｢･ω･)｢ とっても甘いです。【材料】（直径18cmくらい 1台分）卵白･･･2個塩･･･1つまみグラニュー糖･･･120gレモン汁･･･小さじ1/2コーンスターチ･･･小さじ2＜ベリーソース...
セロリのポタージュ2018.12.22 01:28セロリとブーケガルニ風味がするポタージュです。【材料】（2～3人分）セロリ･･･2本（今回は葉がついていないセロリを使用）じゃがいも･･･1個たまねぎ･･･1/2個オリーブオイル･･･大さじ1コンソメ･･･小さじ1ブーケガルニ･･･1つまみ（お茶パックに入れておく）水･･･350...
エッグノッグ2018.12.20 01:05エッグノッグはアメリカのクリスマスに飲まれる定番ドリンクです。ノンアルコールではカスタードクリームやプリンのような味がします。お好みでラム酒やブランデーを入れてもとっても美味しいです。その場合は小さじ1～味を見ながらお好みで入れてみてください。今回は鍋とレンジ両方のレシピを載せま...
ケイジャンチキン＊冷凍下味2018.12.17 01:20お肉が安い日に材料を混ぜ冷凍しておけば、食べるときに解凍し焼くだけで簡単におかずが１品出来ます。【材料】（2人分）とりもも肉（唐揚げ用）･･･250gケイジャンスパイス･･･小さじ2酒･･･小さじ2にんにく（すりおろし）･･･2cmくらい塩･･･小さじ1/2付け合せ･･･ミニトマ...
切って和えるだけ！ 人参とセロリのスパイス浅漬け2018.12.13 01:31野菜を切ってハーブ＆バジルソルトをまぶしただけのお手軽レシピです。ふんわりとハーブが香る1品に仕上がります。【材料】（2～3人分）人参･･･1/2本セロリ･･･1本ハーブ＆ペパーソルト･･･小さじ1/2強
ウズラのたまごとカレー味スパムフライのピンチョス2018.12.10 05:20冷蔵庫にスパムが残っていたのでシーズニングをまぶして揚げてみました。塩味が強いのでおかずやおつまみに最適です。今回はせっかくなのでピックをクリスマス仕様にしてみました。【材料】（12個分）スパム･･･100gハンバーグスパイス【カレー】･･･適量ウズラの卵･･･12個パン粉･･･...
鯛のオーブン焼き2018.12.06 00:20魚を1匹丸ごと使った見た目が豪華なレシピです。魚の下処理は面倒ですが、魚にシーズニングをまぶして少しおいて焼くだけで簡単にできます。ハレの日にオススメ！【材料】鯛･･･1匹色どりきれいなムニエル用ミックス･･･約25gミニトマト･･･8個じゃがいも･･･中2個ハーブ＆ガーリックソ...
トマトとキャベツとベーコンのパスタ2018.12.03 01:09【材料】（1人分）パスタ･･･80~100gトマト･･･中サイズ２個キャベツ･･･1/6個ベーコン･･･30～40gオリーブオイル･･･大さじ1にんにく･･･1片＜Ａ＞ハーブ＆ペパースパイス･･･小さじ1/2コンソメ･･･小さじ1塩･･･適量