餅消費レシピ！　ピリッと辛いしらすネギもちチヂミ風

濃い目の味付けなのでおつまみにもおすすめです

【材料】（2～3人分）

切り餅･･･2個

ピザ用チーズ･･･30g

サラダ油･･･小さじ1

きざみ海苔･･･適量

＜Ａ＞

しらす･･･30g

小葱（小口切り）･･･15g

マヨネーズ･･･大さじ1

味噌･･･15g

七味唐辛子【柚子】･･･小さじ1

【作り方】

①　餅を粗めのみじんぎりにし、ボウルに入れる。（硬いので手を切らないように注意してください）

②　手順①に＜Ａ＞加えよく混ぜる。

③　フライパンにサラダ油を入れ熱し、手順②を丸くなるように入れて焼く。

④　ひっくり返し両面が焼けたら一度取り出し、同じフライパンにチーズを丸く広げる。

⑤　チーズが溶けてきたら取り出した生地をチーズの上にのせ焼き、チーズに焦げ目がつくいたことを確認して裏返す。

⑥　お皿に取り出しきざみ海苔をかけて完成。