卵とベーコンのスープ

【材料】(2人分)

卵・・・1個

ベーコン・・・1枚(約40g)

コンソメスープの素・・・1/2~1個

水・・・400ml

ハーブ&ペパースパイス・・・ふたつまみ


【作り方】

① ベーコンを1センチ幅に切る。卵をボウルなどに溶いておく。

② 鍋に水、コンソメスープの素を加えて火にかける。

③ ベーコンを加え、沸騰したら溶いた卵を回し入れ、卵がふんわりと浮かんで来たら火を止め、ハーブ&ペパースパイスを加えて完成。