チーズクッキー ~ほんのりバジルソルト~

楊枝で顔をつけてみました。

ほんのりバジルが香る塩気がきいたクッキーです。


【材料】(27個くらい)

クリームチーズ・・・60g

バター・・・40g

砂糖・・・40g

<A>

薄力粉・・・150g

バジルソルト・・・小さじ2/3


準備

クリームチーズとバターを室温に戻しておく。


①クリームチーズとバターを泡だて器でよく混ぜる。

②砂糖を加えよく混ぜる。

③<A>をふるいながら加え、ゴムベラにかえ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

④ひとまとめにし冷蔵庫で1時間休ませる。

⑤冷蔵庫から取り出し3センチくらいの円形(厚みは5~8mmくらい)に形を整える。

⑥170℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。