お食事マフィン

【材料】(5~6個分)

ホットケーキミックス・・・200g

卵・・・2個

牛乳・・・80ml

バター・・・30ml

ハンバーグスパイスミックス・・・小さじ2

ピザ用チーズ・・・50g

たまねぎ・・・1/4個

ベーコン・・・25g


【作り方】

①ベーコンは1cm幅に切る。たまねぎは薄くスライスし、耐熱容器に入れラップをかけ600wで30秒温める。

②バターは耐熱容器に入れ600wで20~30秒様子を見ながら温める。

③オーブンを180度に予熱する。

④全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜる。

⑤マフィン型にバター(分量外)を塗り、生地を入れる。(紙のマフィン型の場合はそのまま入れてください)

⑥180度に予熱したオーブンで20分焼く。(竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければ完成)