きのこと青菜の炒め物

【材料】（2人分）

にんにく･･･1片

エリンギ･･･1パック（100ｇ位）

椎茸･･･1パック（100ｇ位）

小松菜･･･1束（50ｇ位）

玉ねぎ･･･1/4個（50ｇ位）

ピーマン･･･1個（30ｇ位）

サラダ油･･･大さじ3

ポテトにあうシーズニング･･･小さじ1（2ｇ）

【作り方】

①　にんにくはみじん切り、エリンギ、椎茸、小松菜は一口大にカット、玉ねぎ、ピーマンは薄切りにする。

②　フライパンににんにくとサラダ油を入れ香りが出るまで炒める。

③　玉ねぎとピーマンを入れしんなりするまで炒め、きのこ類を入れて炒める。

④　きのこ類に火が通ったら小松菜を入れて炒める。

⑤　シーズニングを振りかけ、満遍なく炒める。

★炒める野菜類はお好みです。冷蔵庫の余り物野菜などを使って炒めてみて下さい。

シーズニングの風味が炒め物を美味しくまとめてくれます。