かぼちゃとミートボールのトマト煮　ハロウィン風

ハロウィンバージョン。肉団子をお化けに見立てるため下の写真より大きめにまるめ６個にしました。

通常バージョン。こちらは普段のお料理にお手持ちのグラタン皿で！肉団子を上の写真より小さめにまるめました。

お好きなサイズで調節してください。

耐熱皿に材料を全て入れたら、あとはオーブンで焼くだけです。

シーズニングが味を決めてくれます。

ケイジャンスパイスは入れすぎると香りが強すぎるので、 入れすぎに注意してください。

【材料】（19㎝スキレット使用）

かぼちゃ･･･1/8個（正味約100ｇ）

＜Ａ＞

合いびき肉･･･100ｇ

玉ねぎみじん切り･･･50ｇ

パン粉･･･10ｇ

ハンバーグスパイス･･･小さじ2弱

＜Ｂ＞

トマトジュース（無塩）･･･200ｍｌ

コンソメスティック･･･1/2本（2ｇ）

（キューブは1/2個を刻んで、顆粒は小さじ1）

砂糖･･･小さじ1/2

塩･･･少々

ケイジャンスパイス･･･小さじ1/6

＜Ｃ＞

とろけるスライスチーズ･･･適量

パセリチップ･･･適量

【作り方】

①　かぼちゃを洗い、5ｍｍ厚さ位にスライスし、耐熱皿に並べる。オーブンを220℃に予熱開始。

②　＜Ａ＞を全てボウルに入れこね合わせ、6個の肉団子にする。①のカボチャの上にバランスよく置く。

③　＜B＞を別ボウルに全て合わせ、②の耐熱皿に流し込む。

④　220℃のオーブンで20分焼いた後一度取り出し、肉団子の上に4等分にカットしたスライスチーズを乗せ再びオーブンに入れ3分位焼きチーズを溶かす。

⑤　耐熱皿をオーブンから取り出し、海苔で目などを張り付け、パセリチップを散らして出来上がり。