玉ねぎとハムのレモンマリネ

レモンの酸味が利いたさっぱりマリネです。

【材料】（4人分）

ロースハム･･･7枚

たまねぎ･･･1個

サニーレタス･･･1/2～1/3個

レモン･･･1/2個

＜Ａ＞

レモン汁･･･大さじ2

オリーブオイル･･･大さじ2

酢･･･大さじ1/2

ジンジャーハーブソルト･･･小さじ1/2

＜トッピング＞

ピンクペッパー･･･適量

【作り方】

①ハム、レタスは食べやすい大きさにちぎる。

②レモンは薄いいちょう切り、たまねぎは薄くスライスし、10分程度水にさらしてしっかりと水気を切っておく。

③＜Ａ＞を混ぜ合わせる。

④①、②、③を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分～1時間いれ冷やす。

⑤お皿に盛り付け彩りにピンクペッパーをかける。