【材料】（2人分）
★厚切りベーコン･･･60g
★じゃがいも･･･1個（100g）
★たまねぎ･･･1/2個（100g)
★にんじん･･･1/3個（50g）
★キャベツ･･･2～3枚（100g)
にんにく･･･1片
水･･･300ml
トマトジュース（無塩）･･･200ml
オリーブオイル･･･大さじ1
固形コンソメ･･･1個
（または顆粒コンソメ･･･小さじ2）
塩･･･小さじ1/2
ピザスパイス･･･小さじ1/2
パセリ（チップ）･･･適量
【作り方】
①★の材料を1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
②鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、じゃがいも、にんじんを炒める。
③ベーコン、たまねぎ、キャベツを加え、さらに炒める。
④水を入れひと煮立ちさせ、トマトジュースを加える。
⑤固形コンソメ、塩、ピザスパイスを入れ、よく混ぜる。
⑥野菜が柔らかくなるまで煮る。
⑦お皿に盛り付け、パセリを振りかける。
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