しいたけの香草カツレツ

【材料】（6個分）

しいたけ･･･6個

豚バラ肉（スライス）･･･8～10枚

小麦粉･･･適量

卵･･･1個

パン粉･･･40g

香草焼きミックス･･･10g

【作り方】

①パン粉と香草焼きミックスを容器に入れ混ぜる。

②しいたけは石づきを取り、汚れを綺麗なふきんでふき取る。卵を溶く。

③しいたけを豚バラ肉でぐるっと巻き、小麦粉をまぶし溶き卵、①の順でつける。

④③を180度に熱した油でこんがりきつね色になるまで揚げる。（目安2分～2分半）