【材料】(3人分)
たまねぎ・・・1/2個
パプリカ・・・3個
油・・・大さじ1
《A》
合い挽き肉・・・250~300g
卵・・・1個
パン粉・・・大さじ2
ハンバーグスパイス【マイルド】・・・大さじ1強
【作り方】
①たまねぎをみじん切りにする。
②パプリカのヘタ部分を丸く切り抜き、種と白い筋を取り出す。好みの顔を切り抜き、切り抜いた部分はみじん切りにしたまねぎを合わせる。
③フライパンに油を入れ、たまねぎ、パプリカ(みじん切り)を炒める。
④たまねぎが透明になったらボウルに取り出し、《A》の材料を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
⑤④をパプリカにつめ、表面に油(分量外)を塗る。
⑥180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
(途中焦げそうだったらアルミホイルをかぶせる)
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