パプリカの肉詰め(ハロウィンver)

【材料】(3人分)

たまねぎ・・・1/2個

パプリカ・・・3個

油・・・大さじ1

《A》

合い挽き肉・・・250~300g

卵・・・1個

パン粉・・・大さじ2

ハンバーグスパイス【マイルド】・・・大さじ1強


【作り方】

①たまねぎをみじん切りにする。

②パプリカのヘタ部分を丸く切り抜き、種と白い筋を取り出す。好みの顔を切り抜き、切り抜いた部分はみじん切りにしたまねぎを合わせる。

③フライパンに油を入れ、たまねぎ、パプリカ(みじん切り)を炒める。

④たまねぎが透明になったらボウルに取り出し、《A》の材料を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。

⑤④をパプリカにつめ、表面に油(分量外)を塗る。

⑥180℃に予熱したオーブンで40分焼く。

 (途中焦げそうだったらアルミホイルをかぶせる)