鶏肉炒め

【材料】（2人分）

鶏挽肉･･･200g

パプリカ（赤・黄）･･･各1/4個

たまねぎ･･･1/2個

サラダ油･･･大さじ1

《Ａ》

ナンプラー･･･小さじ1

みりん･･･小さじ1

オイスターソース･･･小さじ1

醤油･･･小さじ1

酒･･･大さじ1

パクチー＆レモングラスミックス･･･小さじ1/2

【作り方】

①パプリカ、たまねぎを粗いみじん切りにする。

②《Ａ》を合わせる。

③フライパンにサラダ油を熱し、①を全体がしんなんりするまで炒める。

④鶏挽肉を入れほぐしながら炒める。色が変わってきたら②の調味料を入れ炒める。

⑤野菜が柔らかくなり味が馴染んできたらシーズニングを加えてさっと炒める。