彩り野菜のグリル

【材料】

お好みの野菜･･･500g

イタリアンパセリ･･･適宜

オリーブオイル･･･大さじ2

グリル&バーベキューミックス･･･小さじ1

【作り方】

①　お好みの野菜（今回は茄子・人参・ピーマン・パプリカ・ブロッコリー・アスパラ）を適当な大きさに切る。野菜によっては下茹で等の下処理をする。

②　トースターで野菜を焼き、火を通す。

③　野菜に焼き色がついたらお皿に盛り付ける。

④　イタリアンパセリをトースターで乾燥させ、上から振りかける。

⑤　オリーブオイルとシーズニングを混ぜ、全体に回しかける。