鶏レバー入りミートパイ2018.08.24 07:19冷凍のパイシートでミートパイを作ってみました。スパイスが入ることで鶏レバーの臭みが和らぎ食べやすくなります。【材料】（4人分）パイシート（冷凍）･･･4枚（約300g）豚挽き肉･･･150g鶏レバー･･･100gエシャロット･･･2個タマネギ･･･1/4個セージ（ホール）･･･小...
ラムチョップのスパイスグリル2018.03.23 00:30イースターの時期なのでラムチョップを焼いてみました。ヨーグルトに漬けることで乳酸菌のもつ酵素の力でお肉が柔らかくなります。乳酸菌の力はすごいですね。スパイスの香りで食べやすく仕上げました。【材料】骨付きラム肉･･･4本グリル＆バーベキューミックス･･･大さじ2～3オリーブオイル･...