豚角煮2023.08.30 00:15【材料】(2人分)豚バラブロック肉 ・・・350~400g生姜スライス ・・・ 4~5枚紹興酒 ・・・1カップ(200g)醤油・・・大さじ3みりん・・・大さじ4砂糖・・・大さじ2ゆで卵・・・2個中華スパイス・・・小さじ1/2
ジャーマンポテト2023.08.29 08:39【材料】(2人分)じゃがいも・・・大1個(正味約200g)玉ねぎ・・・1/2個(100g)ベーコン・・・40gサラダ油・・・大さじ1(12g)ペパーオニオンガーリックソルト・・・小さじ3/4~小さじ1(2~3g)パセリチップ(あれば)・・・適量
ブロッコリーのガーリックオイル和え2023.08.17 08:26【材料】(3~4人分)ブロッコリー・・・約150g(正味 約1株分)オリーブ油・・・大さじ2(24g)ペパーオニオンガーリックソルト・・・小さじ1/2~小さじ3/4
チーズのハーブオイル漬け2023.08.07 08:16【材料】(作りやすい分量)モッツアレラチーズ、クリームチーズなど・・・100gオリーブ油・・・100g(チーズがしっかり漬かる量)フェンネルスパイス・・・小さじ3/4(1.65g)チーズとオリーブが入る位の容量の保存容器(瓶またはタッパー)・・・1個
もち米肉団子2023.08.02 07:16【材料】(15~16個)豚ひき肉・・・200g生姜みじん切り・・・1かけ(4g)長ネギみじん切り・・・大さじ2(16g)椎茸みじん切り・・・2個(約30g)もち米・・・1/2カップ<A>砂糖・・・小さじ1(4g)しょう油・・・小さじ2(12g)酒(あれば紹興酒)・・・...