トマト田楽

七味唐辛子でピリッとアクセントに！

【材料】

トマト･･･1個

いりごま･･･適量

七味唐辛子･･･適量

＜Ａ＞

味噌･･･大さじ１

みりん･･･大さじ１

砂糖･･･大さじ1

酒･･･大さじ1/2

水･･･大さじ1/2

【作り方】

①トマトを１cmくらいの厚さに切る。

②耐熱容器にトマトを並べオーブントースターで焼く。（目安1000ｗで6分）

③＜Ａ＞を小鍋に入れよく混ぜて火にかけ、ひと煮立ちさせる。（突沸しないよう注意）

④②に③をかけ、いりごまを手で軽く潰しながらかけ、お好みの量七味唐辛子をふりかける。