ズッキーニとアンチョビのチーズ焼き

パン用シーズニング【カレー】もほのかにカレーの風味がして美味しかったです。

【材料】（1～2人分）

ズッキーニ･･･1/2本

アンチョビ･･･2本

チーズ･･･40~50g

オリーブオイル･･･大さじ1

ピザスパイス･･･適宜

【作り方】

①ズッキーニを8mm幅くらいに切る。アンチョビはみじん切りにする。

②フライパンにオリーブオイルをいれ熱し、ズッキーニを並べる。

③焼き色が着いたら返し、アンチョビを乗せ、ピザスパイスを少量ふりかけ、チーズを乗せる。

④フライパンで蓋をしチーズが溶けるまで焼き、完成。