ミネストローネ

【材料】

ウインナー・・・6本（130g）

じゃがいも・・・2個（155g）

人参・・・1/2本（56g）

にんにく・・・1片（11g）

トマト缶・・・300g

水・・・300ml

ペパーオニオンガーリックソルト・・・小さじ1/2（1.47g）

オリーブオイル・・・大さじ1

【作り方】

①　ウインナー、じゃがいも、人参は1㎝角に切る。

②　にんにくはみじん切りにする。

③　フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。

④　にんにくの香りがオリーブオイルに移ったら、ウインナー・じゃがいも・人参を入れて炒める。

⑤　野菜とウインナーにやや火が通ったら水を加えて10分煮込む。

⑥　トマト缶とペパーオニオンガーリックソルトを入れ、20分煮込む。

⑦　味を見てシーズニングで調整する。