フェンネルスパイスとサーモンの組み合わせオススメです
【材料】（2枚分）
バケット･･･2枚
バター（又はマーガリン）･･･適量
サーモン･･･50g
アボカド･･･1/2個
レタス･･･中サイズ2枚
たまねぎ･･･1/3個
《A》
マヨネーズ･･･30g
フェンネルスパイス･･･小さじ1弱
《トッピング》
ブラックペッパー（あらびき）･･･適量
【作り方】
①アボカドは半分に切り、5mm幅にスライス、たまねぎは薄くスライスし、水に10分ほどつけたあとザルにあげ、水気を切る。レタスは洗ったあと水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎる。サーモンは3cmくらいの食べやすい大きさに切る。
②バケットにバターを塗る。
③《A》をあわせてよく混ぜる。
④②の上にレタス、たまねぎ、サーモン、アボカド、フェンネル入りマヨネーズの順に乗せて完成。（フェンネル入りマヨネーズはクッキングシートなどを円錐状にし、その中へ入れて絞るようにかけると写真のようになります）
ブラックペッパー（あらびき）をトッピングしてもアクセントになります。
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